Passione Vino

senza pretese però bevuto in riva al Piave accompagnato a una fetta di spada alla griglia fa il suo dovere….
Cin cin

 

Se è vero quello che diceva Shakespeare, "una pinta di birra è un pasto da re", un bicchiere di Amarone è un pasto da imperatore.
Lunga vita al Veneto

 

Recentemente mi è stata regalata da dei cari amici questa:



Foto presa online per praticità avendo problemi a caricare le mie foto.

Ad ogni modo sono indeciso se metterla in cantina qualche anno o meno, voi che fareste?
Ho paura si rovini perchè non ho una vera cantina, quindi la temperatura e umidità non sono controllate e salgono anche attorno ai 20 gradi ogni tanto.

 

Nel dubbio, bevila.
Ha 13 anni, la maturazione l'ha avuta. Non è che possa migliorare ancora chissà quanto.

 

Mi ricorda tanto una massima che eravamo soliti usare da ragazzini durante i tornei di Fifa "nel dubbio cerchio" (nel dubbio tira) .
Propendo per la tua idea perchè effettivamente è meglio non rischiare di rovinarla!
A questo punto devo solo trovare una cena adatta a berla!

 

Guarda, io mi sono deciso ad aprire qualsiasi cosa entro settembre.
Una volta il covid, un'altra il vaiolo delle scimmie, un'altra l'infarto fulminante... La vita è breve e morire rischiando di non bere una bottiglia gelosamente custodita per anni proprio non lo sopporterei

 

Edit: ho risposto prima di finire di leggere.
Labrie dixit...

La vuoi far "maturare" o per una questione di rivalutazione?
Secondo me è più che bevibile!

 

Rivalutazione de che?

Era solo per farla "maturare" qualche altro anno per pura curiosità.

Le bottiglie le bevo, le speculazioni le lascio agli altri

 

Diciamo che i rischi sono sicuramente maggiori dei vantaggi.

 

io sono "peggio" ancora, mi e' capitato di aprire bottiglie regalate direttamente al ristorante dove mi sono state date se di superalcolici poi l'apertura a fine pasto e' certa

 

ho approfittato di una breve pausa in quel martirio che chiamano terapia per portare la mia famiglia a mangiare un boccone a bocca di magra
usualmente nella mia zona ruinart è presente nelle carte quasi sempre in blanc de blancs e rosè
ma essendo io un bruto di gusti infimi e dozzinali, se mi capita un basico brut tendo a non farmelo scappare
come dice elio nella pubblicità
brut ma……..buon…….
alla vostra salute, ovviamente

 

Alla tua, sempre

 

Io lo berrei anche adesso,il “lodo” di Dal Forno é uno dei due migliori Amaroni che ci sono,l’altro é Quintarelli,ti hanno regalato una bottiglia di gran pregio e se il tappo “tenesse” ancora lo potresti bere anche fra 15 anni che i tannini diventerebbero più “setosi”,nel dubbio però ed anche considerando la giusta teoria di @labrie_it del colpo apoplettico io lo berrei subito,se vuoi ti aiuto a togliere la ceralacca ……

 

Ma specialmente alla tua caro Saverio !!!!!!!

 

grazie caro Claudio
abbi la miglior giornata anche se non fai ponte

 

cerchiamo di approfittare di questa breve pausa nei trattamenti per mettere “un po’ di fieno in cascina”
alla vostra, cari amici
buon we

 

Daje di crudo

 

Anche oggi ci abbeveriamo alla fonte del sig. Faccenda