Fatti e misfatti

Se dovete fare tutti sti conti in un momento di relax diventa uno stress

 

No, non cerco il kebabbaro. E non capisco perché dovrei.

Sinceramente? No.
A parte che figurati se conservo lo scontrino. Ma anche lo avessi, perché dovrei dimostrare qualcosa? Per dire che sul lago di Garda i prezzi sono quelli? Manco mi sono lamentato, anzi, ritengo tutto sommato congrua la spesa per stare in un bel posto una domenica. Sticazzi se non ci credi, non mi cambia la vita.
Piuttosto, rendi utile la tua conoscenza del luogo e segnala qualche posto che pensi possa essere degno.

Una bontà lo spritz senza ghiaccio in una domenica di sole all'aperto. Proprio una bontà

 

ti prego cortesemente di cogliere quanto segue con assoluta serenità, a dimostrazione del bene viscerale che ti voglio:

un perfettino indefettibile come te, che paga il caffè e l’elemosina alla risorsa col pos, vuol non avere quantomeno la transazione del pagamento sul cel? o per la prima volta hai pagato cash, come fanno gli evasori tipo me?

 

Giri col GLE ed hai paura dello spritz?
Scherzo, ovviamente, e mi ritengo fortunato in quanto a me fa cagare (non la GLE, lo spritz)

 

Ma tu veramente non ci credi?

Ti sei perso un pezzo, è qualcun altro che non vuole pagare più di 3 euro per sedersi a bere in un bar

 

Oopss ...
Allora mi scuso, ma forse è che mi piace il contradditorio con te, mi spieghi il caffè e l'elemosina alla risorsa, che me la sono persa?

 

Anche quello lo devi chiedere a @nec videar

 

Non é che non ci credono, é che vogliono vedere come si é "formato" un prezzo del genere.

Se per un paio di panini birrette e hot dog ha speso 60, per le "leccornie lacustri" deve accendere un mutuo?

 

L'unica è dire dove sono stato, visto che il menu è sul sito. Ma sinceramente non mi va per niente dire dov'ero il giorno x dalle ore alle ore.
Quindi o mi si crede o vivrò lo stesso

Guarda, visto che i consigli di @nec videar non arrivano, lo consiglio io un bel posto dove andare a mangiare cose da lago
https://www.ristorantelido84.com/

 

Splendido posto, molto interessanti i menu, sicuramente sono ad un livello eccelso, e per quanto riguarda i prezzi, se uno puo', una "botta di vita" ogni tanto ci vuole, ma... non ce la faccio più a magnà tutta quella roba... E lo dice uno che tutti gli anni faceva il giro-pasta a Pecetto e il giro-pizza a Cogolo.

 

direi proprio di no.

il mondo della ristorazione è affascinante, ma anche controverso. molti sono vere eccellenze della cucina, ma alcuni sono avvezzi ad offrire più forma che sostanza; mi riferisco a moltissimi locali in cui l'estetica, la mise en place e l'atmosfera contano più della qualità effettiva del cibo, della porzione o dell’esperienza gastronomica nel complesso. ne ho frequentati tantissimi e, rimanendo in tema, emanavano più fumo che arrosto.

la vera soddisfazione spesso sta nella semplicità: un piatto ben fatto, generoso, onesto e senza fronzoli. le trattorie da camionista, o comunque quelle che servono cucina casalinga autentica, hanno qualcosa che molti stellati non riescono a dare: sapore, anima e verità. sono quelle che adoro.

 

Posto veramente bello in un contesto favoloso.
Alcune cose davvero di gran livello. Altre, per me, discutibili tra cui il loro signature dish, la cacio e pepe cotta nella vescica

 

Incantevole cornice.
Ma 15 subiotti di pasta sono l’antipasto?

 

No, aspetta, quello è il fuori menu. A memoria 20 euro.
Il menu è di 9 portate. Qualche esempio

Altre in allegato.
Quella bruschetta con l'ostrica alla brace è una delle cose più buone mai provate in vita mia.
Comunque esci molto sazio ma decisamente svuotato (nel portafoglio), considerando anche aperitivo e abbinamento vini

 

Mmmmm.. mi sa di no...
Comunque quella era la quantità di pasta che una volta mi serviva per vedere se era cotta o meno. Poi son diventato più bravo e quasi mi basta guardarla...

Sicuramente é tutto eccellente ma.. se devo pià il microscopio elettronico pé magná...
Non dico che ti debba scoppiare la pancia ma almeno non uscire con la fame...
Sicuro che esci sazio oltre che "alleggerito" ?

PS. La cacio e pepe è una delle paste più difficili da fare, persino oggetto di studi scientifici atti a determinare la migliore procedura per fondere il pecorino senza fare grumi.. Non farei esperimenti su di quella...

 

Ogni tanto sono turista anch'io, ma pur concordando con la tua disamina del fenomeno, di solito non torno quasi mai dove rilevo di essere stato trattato come tale.
Nel nord della Sardegna, ad esempio, passerà un bel pezzo prima che mi rivedano.
Sarà che solitamente faccio le vacanze nei momenti peggiori (agosto e natale/capodanno), ma ormai tra prezzi esagerati e qualità del servizio sempre peggio, sto iniziando a pensare di andarmene a Jesolo, dove almeno conosco i gestori e posso prenderli per le orecchie se mi trattano come un turista.

Ah, beh, ma qui passiamo dal kebabbaro allo stellato del lago... niente vie di mezzo

Hai fotografato ogni portata?!?

 

Ti assicuro che esci piegato. Se ogni portata fosse normale, 10 non le reggi neanche se dopo ti fanno la lavanda gastrica.

No, ne mancheranno 4/5.
Aperitivo, 9 portate e fuori menu. Sono 11 portate.

 

Quindi roba da "professionisti"...
Ai tempi le reggevo. Oggi magari ci si può cimentare qualcuno più gggiovane, tipo @Scrondo...

 

@Scrondo a occhio se magna pure il tavolo

 

Peccato che data l'età non hai potuto frequentare la Locanda dei fiori a Montaldo T.se. Non so se esiste ancora, forse oggi é un albergo, ma 30 anni fa con il vecchio proprietario (purtroppo mancato) era un ristorante incredibile.