BMWpassionCuisine-Ricette faidate

@ Luigi...spettacolare!

@ Chent assolutamente da provare, per fortuna qui da noi i fruttivendoli sono sempre ben forniti.

Rep. Per entrambi!

 

mi iscrivo alla discussione. presto posterò qualche contributo /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" />

 

La ripropongo:

Qui notiamo Chent che aspetta che crescano rigogliose le foglie di aglio

 

Grazie carissima,sto' pensando ad una lasagnetta strana ma sto' ancora maturando il progetto,quando sono in vena realizzo e posto con foto (mi piace spiegare con le foto perche' cosi' chi vuole provare vede che non c'e' nulla di particolarmente difficoltoso).

Naturalmente la pasta sara' fresca e fatta con le mie manone

 

[l'angolo della ricetta] Fagioli alla sfiamma culo

Ingredienti per 2 persone:

• 2 confezioni di fagioli Corona
  
• Mezza cipolla bionda (media)
  
• uno spicchietto d'aglio
  
• Una manciatina di prezzemolo
  
• Alcuni pezzettini di funghi porcini secchi
  
• 2 foglie di alloro
  
• 2 pezzi da 20 cm. di salsiccia suina
  
• Vino bianco
  
• Olio extravergine di oliva (7 cucchiai)
  
• Passata di pomodoro (consiglio la Mutti)
  
• Pepe nero
  

Preparazione:

Tritare finemente la cipolla, il prezzemolo, l'aglio ed i funghi che avrete fatto ammollare in acqua tiepida per 15 minuti; ottenuto un battuto molto fine mettetelo a soffriggere in una padellona da 40 centimetri (circa) con i 7 cucchiai d'olio a fuoco moderato, avendo cura di mescolare ed aggiungere un po' di vino bianco.

Dopo 5 minuti aggiungete 100 grammi di passata di pomodoro.

Aggiungere molto pepe nero ed i fagioli che avrete lavato in precedenza.

Dopo un paio di minuti (sempre a fuoco moderato) salate a piacere ed inserite i due pezzi da 20 CM di salsiccia suina e le due foglie di alloro.

Alziamo leggermente il fornello e cuociamo (mescolando) per 5 minuti, poi buttiamo un bel bicchierino di vino bianco, non appena riinizierà a bollire abbassiamo un po' la fiamma e facciamo cuocere per 15/20 minuti avendo cura di mescolare di tanto in tanto.

Serviamo in un piatto piano (caldo) e mangiamo liberamente...

Bevanda consigliata: birra scura doppio malto!

A T T E N Z I O N E !

L'effetto prodotto vi impedirà di uscire di casa per 12/14 ore; il meteorismo sarà di quelli potenti.

Mogli e fidanzate potrebbero scandalizzarsi e vedervi sotto una nuova luce alla quale non vi avevano considerato /emoticons/happy@2x.png 2x" width="20" height="20" />

Buon appetito dal vostro Bach

 

il piatto principale del raduno Pietro?

 

Shame on you! /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" />

http://www.bmwpassion.com/forum/showthread.php?171047-BMWpassionCuisine-Ricette-faidate

 

Ha ha ha!! Sembrano buoni!

 

No no... questa è mia come ricetta...

M'era sfuggito

Questa mia assenza dal forun (per motivi di lavoro) m'ha rincitrullito più del previsto

 

Copia di la e chiudi :wink:

 

ecco .. vedevo un solo post ora pagine.. pietro la vecchiaia fà brutti scherzi

ps lo vedo solo ora questo thread e di Luigi sapevo delle sue doti culinarie ho avuto modo di mangiare da lui.. tutto superbo

 

I fagioli alla sfiamma culo sono da provare

 

Pietro leggiti quelli alla "scureggiona" di Omar. E' ancora peggio!

 

Quello è il top! Io ho studiato la versione "soft"

 

/emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" />..........chissa se la propongo a mia moglie /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" /> .....3 guerra mondiale in arrivo /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" />

 

Sono cose da fare tra uomini... le donne, per la loro natura più sensibile, poco apprezzano questi piatti

 

/emoticons/happy@2x.png 2x" width="20" height="20" />

 

I fagioli sono secchi o in scatola?