Passione Vino

se ami il vermentino certamente qui in zona puoi trovare buoni prodotti
al riguardo mi permetto di suggerirti quello che è a parer mio il non plus ultra ovvero il Costa Marina di Ottaviano Lambruschi, produzione molto piccola, qualità eccelsa ed una particolare lievissima sapidità data appunto dall’esposizione della vigna a venti marini che portano il salmastro
https://www.ottavianolambruschi.it/costa-marina
conosco personalmente i titolari- persone davvero a modo

 

segno

 

non rimarrai deluso

 

oh che bello.. una discussione sul vino.
Non ne sono espertissimo, ma mi piace berlo!
A casa ho anche un paio di bottiglie interessanti, che non ho idea in che occasione aprirò

 

Beh anche io non ho una gran cultura in tema di enologia, cerco di documentarmi un poco e di apprendere da (i tanti) che ne sanno più di me

 

Qualche consiglio su Champagne? devo comprare un paio di bottiglie per una cena che facciamo ogni anno con bottiglie di alto livello
Conoscete qualche altro Champagne particolare "non famoso" buono? O magari anche qualche edizione di uno famoso, ma più da intenditore.
Direi non oltre i 300€ per una boccia

 

Jaquesson cuvée 738 oppure Pol Roger cuvée Winston Churchill 2007,se li trovi fai un figurone e spendi meno di quello che hai scritto...

 

Pol Roger è una delle mie bollicine preferite, tu sfondi una porta aperta!

 

Pol Roger é effettivamente una delle maison che preferisco assieme a Roederer e Bollinger,case famose (e forse poco interessanti per i neofiti del vino che se la tirano) ma alfieri del pinot nero e della costanza qualitativa,se peró non hai mai provato il Winston non sai cosa ti perdi,devi assolutamente provarlo come appunto Jaquesson,poco famoso ma di un rigore e di una costanza assolutamente fuori dal comune,provalo!!!!!!

 

Mi sa però che la cuvée 738 non la trovi più,ora dovrebbe essere in commercio la 742 vendemmia 2014 che però non ho ancora assaggiato......

 

Perchè non un Franciacorta?
Voglio dire, escluso per gusto o semplicemente non considerato?

 

Beh,con tutto il rispetto per il Franciacorta ma Ndk fa una cena con bottiglie di alto livello perciò ritengo che effettivamente sia corretto rivolgersi ai cugini francesi,per quanto antipatici possano essere......

 

di che tipo? ricorda che avere bottiglie da tenere per occasioni importanti poi ti obbliga a non comprarne altre. lezione imparata tempo fa
alla prima occasione, aprile.

so che è inflazionata ma, per me,
https://www.tannico.it/champagne-br...MI95G1uamj5QIViLbtCh2khgmeEAQYASABEgKjjfD_BwE

 

esatto, è quello che succede, alla fine. ed è un vero peccato, lato economico a parte.

 

maaa in realtà sono bottiglie che mi hanno regalato.
Ho un sassicaia 2015 e un krug 164esima edizione.
Di medio/basso livello ho un Fontalloro
Le altre non le ricordo (perchè sono in varie cantine sparse per l'italia).. ma per lo più toscane da 30/40€

 

Non discuto la qualità delle bollicine d'oltralpe, come potrei, ma era solo un'ulteriore proposta. Non certo un'alternativa "alla pari".
Ai miei amati vicini di casa mancano solo 250 anni d'esperienza.

 

Labrie approved