Passione Vino | Pagina 36 | BMWpassion forum e blog
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Passione Vino

Discussione in 'Off-Topic' iniziata da Eagledare, 14 Gennaio 2012.

  1. labrie_it

    labrie_it Presidente Onorario BMW

    56.046
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    6 Novembre 2007
    Netflix
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    2.080.684.014
    car2go
    è un vino di cui so molto poco.
     
  2. gnappus2002

    gnappus2002 Presidente Onorario BMW

    6.599
    850
    1 Novembre 2010
    Reputazione:
    1.403.096
    bmw 335 cabrio
    Male, (ed anche strano, ha una discreta fama) forse un po' secco per i tuoi (per quel che ho capito) gusti, ma trangugiabile allegramente.
     
  3. labrie_it

    labrie_it Presidente Onorario BMW

    56.046
    23.197
    6 Novembre 2007
    Netflix
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    2.080.684.014
    car2go
    esatto.
     
  4. 996GT3

    996GT3 Presidente Onorario BMW

    20.769
    859
    11 Novembre 2005
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    80.193
    330i E91 Attiva, Mini One D
    Passione Vino

    Ma è lo stesso che fa l'Amarone??

    Inviato con Microtac
     
  5. gnappus2002

    gnappus2002 Presidente Onorario BMW

    6.599
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    1 Novembre 2010
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    bmw 335 cabrio
    Zenato ? si

    Però sai che ci sono stati negli anni acquisizioni, senza arrivare a colossi come Bolla
     
  6. Rinosuke

    Rinosuke Direttore Corse

    2.041
    674
    9 Aprile 2005
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    28.740.510
    Kia Soul 1.6crdi You®Soul
    Passione Vino

    Qualcuno mi sa dare una valutazione?

    [​IMG]

    [​IMG]

    Inviato col mio motosola 8700
     
  7. gnappus2002

    gnappus2002 Presidente Onorario BMW

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    1 Novembre 2010
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    bmw 335 cabrio
  8. mentepazza

    mentepazza Amministratore Delegato BMW

    4.350
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    11 Settembre 2010
    Glasgow
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    Ex 330d touring-ex 330ci-z3 1.9i-318Ci
    sicuramente un ottimo aceto :) /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20" /> usalo per l insalata!

    a parte gli scherzi, in gnereale la zona del rioja se ben ricodo é l unica doc della Spagna, e i vini di qualita superiore vengono da quella zona.

    Non conosco molto bene gli invecchiamenti di questi vini, ma credo che difficilmente possa durare quasi 100 anni ed essere bevibile.

    GLi invecchiamenti classici, con bottiglie da milgiaia di euro si ottengono con i Sangiovesi pregiati, con il nebbiolo, ma qui al top troviamo sempre i grandi Bordeausx francesi e i pinot neri sempre francesi. Dei bianchi se ben ricordo possono invecchiare, ma non certo 100 anni i verdicchi e gli chardonnay.

    Sarebbe interessante capire se questa bottiglia di Rioja sia bevibile.
     
    Ultima modifica di un moderatore: 6 Aprile 2015
  9. gnappus2002

    gnappus2002 Presidente Onorario BMW

    6.599
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    1 Novembre 2010
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    bmw 335 cabrio
    Per quasi un secolo di vecchiaia, il calo è decisamente contenuto... non è da escludere possa anche essere in condizioni degne...
     
  10. Infinity

    Infinity

    23.097
    6.135
    22 Gennaio 2004
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    541.373.436
    BMW 320d E91 LCI
    Ma c'è un metodo per capire se sia ancora buono un vino? Esclusa l'apertura...
     
  11. labrie_it

    labrie_it Presidente Onorario BMW

    56.046
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    6 Novembre 2007
    Netflix
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    car2go
    La quantità di vino "perso" è un buon indice di tenuta del tappo, che è il problema maggiore.

    Alcuni vitigni reggono meglio di altri, naturalmente.
     
  12. Sgranfius

    Sgranfius

    31.480
    21.538
    20 Dicembre 2006
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    Batmobile
    Su quella bottiglia ho una sola curiosità: la carta che avvolge il tappo appare molto moderna, negli anni venti si usava già? Io ero convinto si usasse la ceralacca...
     
  13. Eagledare

    Eagledare Amministratore Delegato BMW

    4.489
    320
    3 Luglio 2010
    Reputazione:
    700.775
    BMW 323 CI Coupè
    anche il colore del vino e i sedimenti tartatici sono un buon spunto indicativo per la possibilità di tenuta del vino
     
  14. labrie_it

    labrie_it Presidente Onorario BMW

    56.046
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    6 Novembre 2007
    Netflix
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    2.080.684.014
    car2go
    a proposito di spumante metodo classico, oggi a pranzo ho aperto una bottiglia che mi ha sorpreso positivamente

    [​IMG]

    - - - - - aggiornamento post - - - - -

    leggermente off topic però non posso non menzionare questa vodka. solitamente vado di Grey Goose ma questa non è male ;) /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" />

    [​IMG]
     
  15. 996GT3

    996GT3 Presidente Onorario BMW

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    11 Novembre 2005
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    330i E91 Attiva, Mini One D
    Passione Vino

    La bolla è di moda. E in mezzo alla moda c'è anche qualcosa di interessante. Per la serie: a far meglio del prosecco sono capaci tutti

    Inviato con Microtac
     
  16. labrie_it

    labrie_it Presidente Onorario BMW

    56.046
    23.197
    6 Novembre 2007
    Netflix
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    2.080.684.014
    car2go
    Esatto. Era proprio il concetto che volevo esprimere.
     
  17. 996GT3

    996GT3 Presidente Onorario BMW

    20.769
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    80.193
    330i E91 Attiva, Mini One D
    Passione Vino

    Chi fa il prosecco punta solo sul prezzo e sui grandi numeri. Già non fare metodo classico è squalificante, ma nessun prosecco ha mai la complessità e il perlate di un bello spumante o champagne. Per tanta gente si vede che conta solo l'effervescenza. Io avessi un bar o un ristorante per principio non terrei prosecco e lambrusco. Tristezza.

    Inviato con Microtac
     
  18. labrie_it

    labrie_it Presidente Onorario BMW

    56.046
    23.197
    6 Novembre 2007
    Netflix
    Reputazione:
    2.080.684.014
    car2go
    signori, dopo un anno e mezzo abbondante, non sarebbe il caso di rinverdire questo thread? ;) /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" />

    si potrebbe cominciare con l'esporre (eventuali) bevute natalizie :D /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" />
     
  19. actarus8v

    actarus8v Presidente Onorario BMW

    50.763
    5.220
    31 Ottobre 2007
    Parthenopes
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    97.650.378
    Christine
    purtroppo non ho fatto foto, ma cercherò di ricordare :D /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" />

    cominciamo con il pomeriggio/serata del 31 dicembre :vamp: , la più interessante

    aperitivo augurale con amici intimi a base di champagne, gentilmente offerto in maniera abbondante da un caro amico

    [​IMG]

    premetto che in famiglia non sono purtroppo bevitori di qualità quindi ho dovuto accontentare un po' tutti con vini "facili" anche se molto più che discreti, chiarimenti bianchi (e campani) che da noi il 31 si mangia pesce ;) /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" />

    per cui sul "crudo" iniziale, una bollicina campana (io avrei scelto altro, ma dovevo andare incontro a gusti e richieste)

    [​IMG]

    sul pranzo vero e proprio, un vino cilentano che ha fatto una riuscita eccezionale chiaramente superiore alle ormai commerciali falanghine, fiani e grechi (se non di alcune cantine scelte) ;) /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" />

    [​IMG]

    per finire al brindisi della mezzanotte lo champagne già bevuto al pre/aperitivo gentilmente donatomi dal caro amico (che ne aveva una buona quantità) :D /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" />
     
  20. labrie_it

    labrie_it Presidente Onorario BMW

    56.046
    23.197
    6 Novembre 2007
    Netflix
    Reputazione:
    2.080.684.014
    car2go
    pensa che io di san salvatore conoscevo solo questo

    [​IMG]

    io ho fatto capodanno in Francia quindi ho bevuto cose "local" delle hautes alpes (rossi non all'altezza di nessun piemontese o toscano).

    però tornato a Torino ho fatto qualche visita nel roero e ho aperto cose interessanti, tra cui decisamente la migliore è stata la seguente:

    [​IMG]

    vino impegnativo (preso in cantina a 45 euro circa. secondo me un affare) ma di gran lunga superiore ad altri barolo più quotati.
     

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