Fu una tragedia,dieci ( par di ricordare..) morti e danni incalcolabili all’export ed alla credibilità del mondo enologico italiano,un disastro..
ci credo senza fatica alcuna, e buon per l’italia enologica che nel 1986 il mondo non era globalizzato e cablato come oggi, l’effetto sarebbe stato molto più pesante imho
TRa le mie di natale ho preso questa Conoscete? L'ho assaggiata, per quello che ne capisco mi è piaciuto
Non la vedo neanche io. Per mio conto ho un Barbaresco d'annata che non vedo l'ora di aprire. Edizione speciale di Fontanafredda per un anniversario de La Stampa.
lugana di ca' dei frati ha il miglior rapporto qualità prezzo che mi sia capitato di trovare negli ultimi anni. l'ho consigliata anche a @Katanazz. il gewurtztraminer di elena walch super top, bene. ottima selezione. ora vedo, l'idea era di annaffiare un buon secondo al pranzo di Natale, che faremo a casa. io sarei per il brasato di fassona con una polenta di pignoletto rosso (più granulosa e "consistente") ma ho l'onere di coniugare cucina del nord e cucina terrona, non sarà facile. e il primo sarà sicuramente un risotto quindi forse vado di parmigiana con qualcos'altro vicino. in questo caso, il barbaresco non andrebbe bene e dovrei "ripiegare" su un aglianico giovane o una barbera.
Saremo in otto a casa mia (più il cuoco). Non andranno bevute tutte di sicuro (per fortuna le donne abbassano la media), ma noi maschietti non ci nascondiamo mai dietro la bottiglia: sempre davanti si sta!
se non ci fossero i miei, che amano il pranzo di Natale classico con tutte le portate ( ), io farei un antipastino leggero e poi bourguignonne completa con manzo, maiale, salsiccia, wurstel (buoni), pollo e tutte le salsine di accompagnamento (bagnetto verde, maionese fatta in casa, ketchup fatto in casa, senape...). e con la bourguignonne e i relativi tempi lunghi lì sì che partono le casse intere di vino
è una realtà molto bella che mi piacerebbe tanto conoscere bene. in primavera la facciamo dai, se continui a ospitarci c'è da dire che quasi ogni volta che vengo da te faccio un figlio, potrebbe essere pericoloso
